Αργομαγειρεμένο Ψαρονέφρι

Μαγειρεμένο για 3 ώρες σύμφωνα με την τεχνική “sous vide”, της γαλλικής κουζίνας που χαρακτηρίζεται από το αργό και ομοιόμορφο μαγείρεμα του κρέατος, σας δίνει την δυνατότητα να δημιουργήσετε ένα ξεχωριστό και απολαυστικό γεύμα απλά και γρήγορα χωρίς να αφιερώσετε πολύ χρόνο.

Η σάλτσα πιπεριού θα σας συναρπάσει και θα σας δώσει την δυνατότητα να ενισχύσετε γευστικά οποιοδήποτε συνοδευτικό διαλέξετε για το ψαρονέφρι σας.

    Αργομαγειρεμένο Ψαρονέφρι

    Από

    Χοιρινό Προϊόν

    Κατηγορία

    Προϊόν Sous Vide Προϊόν Μερίδας

    Προετοιμασία

    Στο φούρνο με ή χωρίς αέρα
    Στο φούρνο με ή χωρίς αέρα:
    Αφαιρέστε το προϊόν από το κουτί και την σακούλα και τοποθετήστε το σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οc για 18-20 λεπτά. Περίπου στο μέσο του χρόνου γυρίζεται το προϊόν ώστε να ζεσταθεί ομοιόμορφα. Ζεστάνετε την σάλτσα χωριστά σε σκεύος προσθέτοντας 50ml νερό και ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ζεσταθεί.
    Σε αντικολλητικό τηγάνι
    Σε αντικολλητικό τηγάνι:
    Αφαιρέστε το προϊόν από το κουτί και την σακούλα και σοτάρετε για 3-5 λεπτά από την κάθε πλευρά. Ζεστάνετε την σάλτσα χωριστά σε σκεύος προσθέτοντας 50ml νερό και ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ζεσταθεί.

    Πληροφορίες Συσκευασίας

    Βάρος ανά ΣυσκευασίαΣυσκευασίες ανά ΚουτίΣυσκευασίες ανά ΠαλέταΔισκάκια ανά παλέτα
    430 g2048