Αργομαγειρεμένο Χοιρινό Κότσι
Καπνισμένο σε φυσικό ξύλο και έπειτα μαγειρεμένο για 4 ώρες σύμφωνα με την τεχνική “sous Vide” της γαλλικής “κουζίνας” που χαρακτηρίζεται από το αργό και ομοιόμορφο μαγείρεμα του κρέατος, σας δίνει την δυνατότητα να δημιουργήσετε ένα ξεχωριστό και απολαυστικό γεύμα απλά και γρήγορα χωρίς να αφιερώσετε πολύ χρόνο.
Το πολύ μαλακό κρέας και η καπνιστή σάλτσα λεμονιού και πιπεριού σας δίνουν την δυνατότητα να να ενισχύσετε γευστικά και τα συνοδευτικά που θα διαλέξετε με το κότσι σας.
Από
Κατηγορία
Προετοιμασία
Στο φούρνο με ή χωρίς αέρα:
Αφαιρέστε το προϊόν από το κουτί και την σακούλα και τοποθετήστε το σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οc για 20-25 λεπτά. Περίπου στο μέσο του χρόνου γυρίζεται το προϊόν ώστε να ζεσταθεί ομοιόμορφα. Ζεστάνετε την σάλτσα χωριστά σε σκεύος προσθέτοντας 50ml νερό και ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ζεσταθεί.
Σε φούρνο μικροκυμάτων:
Αφαιρέστε το προϊόν από το κουτί και με ένα μαχαίρι ανοίξτε μερικές τρύπες στην σακούλα. Τοποθετήστε σε φούρνο μικροκυμάτων για 16-20 λεπτά στην μέγιστη ισχύ.Πληροφορίες Συσκευασίας
| Βάρος ανά Συσκευασία | Συσκευασίες ανά Κουτί | Συσκευασίες ανά Παλέτα | Δισκάκια ανά παλέτα |
|---|---|---|---|
| 750g | 9 | 48 |