Αργομαγειρεμένο Οssobuco μοσχάρι

Μαγειρεμένο μοσχαρίσιο κότσι κομμένο φέτες για 5 ώρες σύμφωνα με την τεχνική “sous vide”, της γαλλικής κουζίνας που χαρακτηρίζεται από το αργό και ομοιόμορφο μαγείρεμα του κρέατος, σας δίνει την δυνατότητα να δημιουργήσετε ένα ξεχωριστό και απολαυστικό γεύμα απλά και γρήγορα χωρίς να αφιερώσετε πολύ χρόνο.

Η σάλτσα ντομάτας και μυρωδικών σε συνδυασμό με “baby” Καρότα, θυμίζει Ιταλικές γαστρονομικές δημιουργίες και είναι αρκετή για να συνδυαστεί και να ενισχύσει το συνοδευτικό της επιλογής σας.

    Αργομαγειρεμένο Οssobuco Μοσχάρι

    Από

     Μοσχαρίσιο Προϊόν

    Κατηγορία

    Προϊόν Sous Vide Προϊόν Μερίδας

    Προετοιμασία

    Στο φούρνο με ή χωρίς αέρα
    Στο φούρνο με ή χωρίς αέρα:
    Αφαιρέστε το προϊόν από το κουτί και την σακούλα και τοποθετήστε το σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οc για 18-20 λεπτά. Περίπου στο μέσο του χρόνου γυρίζεται το προϊόν ώστε να ζεσταθεί ομοιόμορφα. Ζεστανεται την σάλτσα χωριστά σε σκεύος.
    Σε φούρνο μικροκυμάτων
    Σε φούρνο μικροκυμάτων:
    Αφαιρέστε το προϊόν από το κουτί και με ένα μαχαίρι ανοίξτε μερικές τρύπες στην σακούλα. Τοποθετήστε σε φούρνο μικροκυμάτων για 10 -12 λεπτά στην μέγιστη ισχύ.

    Πληροφορίες Συσκευασίας

    Βάρος ανά ΣυσκευασίαΣυσκευασίες ανά ΚουτίΣυσκευασίες ανά ΠαλέταΔισκάκια ανά παλέτα
    400 g1548